Bien manger, ça me paraît finalement assez simple, en respectant quelques bonnes bases faciles à appliquer, même pour les mauvaises cuisinières que je suis ! 😉 

On en a parlé cet été avec « Doc du Sport », qui a dû donc bien réaliser que je ne suis pas exemplaire dans ce domaine, mais que j’ai conscience que c’est un sujet sur lequel il mérite de s’arrêter. 

À mes yeux, les basiques à respecter pour bien manger sont :

1. Veiller à ne pas sauter un repas.
2. Éviter de grignoter entre les repas. 
3. Manger simplement : pas d’aliments transformés, ne pas sur-saucer ! 
4. Essayer d’équilibrer vos assiettes, avec des apports dans chaque catégorie : une portion de légumes, une portion de protéines, une petite portion de féculents. 
5. Favoriser le bon gras : les bonnes huiles, les oléagineux …
6. S’autoriser les jokers plaisirs, en évitant les excès ! 😉

Dans cet article de Doc du Sport, on aborde aussi le sujet des ravitaillements en course. Me concernant, je fonctionne à la boisson Endurance Nutripure, et le reste varie en fonction des distances courues et de l’environnement dans lequel il est couru, ainsi que du contexte (assistance ou pas notamment).

Article complet ici : Ce que mange une ultra-traileuse pour performer